CAS号：1867-91-0，rac 1-Oleoyl-2,3-dipalmitoyl Glycerol，2,3-二棕榈酰-1-油酰甘油-UDP糖丨MOF丨金属有机框架丨聚集诱导发光丨推荐西安齐岳生物 -

rac 1-Oleoyl-2,3-dipalmitoyl Glycerol 是一种甘油三酯，由甘油分子与一分子油酸（C18:1, 不饱和脂肪酸）和两分子棕榈酸（C16:0, 饱和脂肪酸）通过酯化反应形成。其分子式为 C52H98O6，分子量约 827.3 g/mol。该化合物为白色至淡黄色蜡状固体，疏水性强，难溶于水，但可溶于有机溶剂如乙醇、丙酮、氯仿和己烷。

该分子为甘油三酯的不对称异构体（racemic mixture），具有一个不饱和油酸酯和两个饱和棕榈酸酯。结构特点使其在脂质体、微乳和食品脂质基质中具有优良的流动性和稳定性。在天然油脂中也可检测到此类混合甘油三酯，是研究甘油三酯异构体、生物降解及脂质代谢的重要模型。

二、作用原理

rac 1-Oleoyl-2,3-dipalmitoyl Glycerol 的生物学作用依赖于其甘油三酯结构及脂肪酸组成。在体内，它可被脂肪酶水解为甘油和自由脂肪酸，为机体提供能量，同时油酸的不饱和双键赋予其一定的流动性，有助于膜结构和脂质体的柔性。

在药物递送和脂质体制备中，该化合物可与其他脂质共同形成稳定的脂质基质，油酸的不饱和键有助于降低熔点，使脂质体在体温下更易于融合和释放药物。饱和棕榈酸链则提供结构支撑，提高体系的机械稳定性。通过调控脂肪酸比例和位置，rac 1-Oleoyl-2,3-dipalmitoyl Glycerol 可优化脂质载体的药物释放速率和生物利用度，同时在食品及化妆品中影响质感和吸收性。

三、应用方向

药物递送系统

作为脂质载体的重要组成部分，rac 1-Oleoyl-2,3-dipalmitoyl Glycerol 可用于脂质纳米颗粒、脂质体和微乳体系，帮助脂溶性药物缓释、靶向输送，提高体内稳定性和吸收效率。其不饱和脂肪酸链使载体在体温下具备更好的流动性和药物释放可控性。

食品与营养补充剂

该甘油三酯可作为营养脂质添加到功能性食品和婴幼儿配方中，为机体提供能量及必需脂肪酸。油酸的不饱和特性有助于改善脂肪质地和口感，同时降低饱和脂肪对心血管系统的潜在影响。

化妆品及护肤品

在乳液和面霜配方中，rac 1-Oleoyl-2,3-dipalmitoyl Glycerol 可用作乳化剂和保湿脂质，油酸的不饱和键提供柔软质地，饱和棕榈酸链增强稳定性，帮助皮肤屏障功能的维持，减少水分流失。

科研及基础研究

作为甘油三酯异构体模型，该化合物可用于脂质代谢、脂质酶学研究以及脂质体制备实验中，帮助科学家模拟天然脂质环境，研究脂肪酸位置、饱和/不饱和比例对膜流动性、酶活性及信号转导的影响。

综上，rac 1-Oleoyl-2,3-dipalmitoyl Glycerol 结合饱和与不饱和脂肪酸的结构特点，使其在药物载体、食品、化妆品以及科研领域都具有广泛的应用价值。

CAS号：1867-91-0，rac 1-Oleoyl-2,3-dipalmitoyl Glycerol，2,3-二棕榈酰-1-油酰甘油

包装：瓶装

用途：科研

供应商：西安齐岳生物科技有限公司

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