14:0 PS CAS:105405-50-3磷脂酰丝氨酸类饱和脂质分子-UDP糖丨MOF丨金属有机框架丨聚集诱导发光丨推荐西安齐岳生物 -

14:0 PS，即 1,2-二十四烷酰磷脂酰丝氨酸（1,2-dimyristoyl-sn-glycero-3-phospho-L-serine, DMPS），是一类天然存在的磷脂酰丝氨酸（Phosphatidylserine, PS）衍生物。其特征是两条饱和十四碳脂肪酸链（十四烷酰基, 14:0）与甘油骨架通过酯键连接，同时甘油的第三位与丝氨酸的磷酸酯相连，形成典型的两亲性分子结构。

1. 化学结构与基本性质

14:0 PS 的分子结构表现为典型的两亲性：

疏水尾部：两条 C14 饱和脂肪酸链提供疏水性，能够嵌入生物膜或人工脂质双层中。

亲水头部：磷脂酰丝氨酸头部带负电荷，能够与水相形成稳定相互作用，同时提供与蛋白质或离子结合的位点。

物理状态：通常为白色或淡黄色粉末或蜡状物质，可在有机溶剂如氯仿、甲醇中溶解，但在水中溶解性有限。

稳定性：在低温干燥条件下可长期保存；在高温或强酸碱条件下易水解。

2. 生物化学特性

14:0 PS 属于天然磷脂类的饱和型，具有以下特性：

膜构建能力：可自组装形成脂质双层或小泡（liposome），作为模型膜系统研究膜蛋白或膜相关过程。

电荷与相互作用：负电荷头部能够与阳离子分子或金属离子结合，同时影响膜表面的电势及膜蛋白的吸附。

膜流动性：由于脂肪酸链为饱和链，14:0 PS 形成的膜通常较为紧密，流动性低，熔点较高，有助于模拟生物膜的稳定结构。

3. 在研究中的应用

14:0 PS 被广泛应用于生物化学和纳米技术研究中：

脂质体制备：作为磷脂双层的组成成分，用于制备脂质体、小泡、纳米颗粒等。

膜蛋白研究：在人工膜系统中模拟天然细胞膜环境，用于研究膜蛋白的结构、功能及相互作用。

信号研究：磷脂酰丝氨酸是细胞膜上重要的信号分子，参与凋亡、血液凝固及膜相关信号传导。

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