产品名称：CAS号：112-80-1，Oleic acid，油酸
中文名：油酸
英文名：Oleic acid
CAS号：112-80-1
分子量：282.46 Da
一、基本描述
油酸是一种常见的不饱和单脂肪酸，分子中含有 cis-9-烯烃结构（C18:1 Δ9），属于 ω-9 脂肪酸。它天然存在于橄榄油、葵花籽油等植物油中，是细胞膜、脂质体和生物脂质的主要组成成分。油酸既可作为生物化学实验中的模型脂质，也可用于药物递送和脂质体制备。
二、化学性质
结构特征：C18 长链脂肪酸，含一个顺式双键（C9=C10）。
物理性质：无色至淡黄色油状液体，熔点约 13–14 °C，沸点约 360 °C（分解）。
溶解性：不溶于水，可溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。
化学反应：易与碱形成皂化反应，可发生氧化、氢化及酯化反应。
三、应用
脂质体和纳米颗粒制备：油酸可作为脂质膜的组成成分，提高膜流动性。
生物化学研究：用作模型脂肪酸研究细胞膜动力学和代谢途径。
药物递送系统：在脂质体、乳剂和纳米载体中用作疏水核心或膜组分。
食品与化妆品：天然不饱和脂肪酸，广泛用于食品油脂和护肤配方。
油酸以其天然、柔韧和生物相容性特点，在药物递送和脂质研究中应用广泛。

厂家：西安齐岳生物科技有限公司
用途：科研
温馨提醒：产品仅供科研，不能用于人体实验!

关于我们：
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